Custoza DOC

Name: Custoza DOC
SKU: 035-1-1-1-1-1
Availability: InStock

5,00 € IVA INCLUSA

L’area di produzione del vino Custoza DOC è rappresentata dalla fascia collinare che si sviluppa tra le vicinanze della città di Verona e il lago di Garda, mentre sud ovest la zona è delimitata dal fiume Mincio. Il paesaggio che caratterizza la zona di produzione della DOC Custoza è contrassegnato da una fitta serie di colline allungate.

Specifiche Tecniche →

Sku: 035-1-1-1-1-1 Categories:Bianchi, Vini

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Descrizione

Specifiche tecniche

Denominazione: Custoza DOC
Area di produzione: Paesi del Custoza DOC (Verona) – ITALIA
Varietà di uva: Garganega – Trebbiano – Toscano Cortese (Bianca Fernanda) – Tokai – Chardonnay
Suolo: Suoli argillosi di origine morenica
Annata: 2023
Raccolto: Settembre / ottobre dipendendo dalle varietà di uva.
Processo di vinificazione: Pigiatura in giornata, separazione immediata dalle bucce, chiarificazione tramite flottazione, fermentazione a temperatura controllata.
Alcohol: 12%
Temperatura di servizo: 8-10 gradi
Bottiglia: 0,75l

PRODOTTO IN ITALIA

Note di degustazione

Le caratteristiche essenziali del Custoza DOC sono costituite dalla freschezza, dalla leggera aromaticità, dalla considerevole bevibilità e abbinabilità. Il vino, soprattutto quando proveniente da particolari selezioni effettuate nei vigneti, mostra anche buone capacità di affinamento nel tempo.

Il profilo sensoriale del Custoza DOC presenta particolari note fruttate e floreali, accompagnate talvolta da accenni di erbe aromatiche e di spezie.

Vino ideale come aperitivo, antipasti, primi piatti mediterranei e pesce di lago.